Thực đơn
Cá cam Ẩm thựcỞ Việt Nam, cá có ở ba miền. Cá được đánh bắt quanh năm bằng lưới kéo đáy, dài từ 300 – 500 mm, dùng để ăn tươi. Ở Việt Nam, có rất nhiều ở biển miền Trung, đặc biệt là vào mùa xuân ngư dân đánh bắt, nuôi trồng và dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như: cá cam kho, canh chua cá cam, cháo cá cam, cá cam hấp, lẩu cá cam[1] Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Sau khi chọn cá và làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món như kho, nướng, hấp, cháo, lẩu... Cá cam nấu canh chua ngon với nhiều thứ như thơm chín, cà chua, lá me non cùng ớt, sả, giá đậu, bạc hà... Trong đó, lạ miệng và hiếm hoi phải kể đến món cá cam nấu lá dít[2].
Thực đơn
Cá cam Ẩm thựcLiên quan
Cá Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất Các dân tộc tại Việt Nam Cách mạng Công nghiệp Các trận đấu trong Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 24 Cách mạng công nghiệp lần thứ ba Cách mạng Tháng Tám Canada Campuchia Càn LongTài liệu tham khảo
WikiPedia: Cá cam http://laodong.com.vn/Doi-song/Mon-ngon-ca-cam/350... http://www.thanhnien.com.vn/am-thuc/ca-cam-ham-la-... https://www.fishbase.org/summary/Seriola-dumerili....